越中岩瀬 ベーカリーみや

2015年12月11日にオープンを迎えた、富山市は岩瀬天神町の『越中岩瀬 ベーカリーみや』さんに
おれとしては珍しくオープン初日に突撃してみました。



開店時間はとっくに過ぎていて、正午前に現地に着いたのにはワケがありました。
「この雨の中だし、開店時間からしばらく経っていれば空いているはず・・・」

しかし、まさかの行列！　・・・なんなんだこれはっ！！ と、慌てて列についてみると、オープンしてすぐに
売り切れてしまい、今は第二部のオープン待ちだそうな。時刻は11時55分。
よしよし、テキトーに来てみたわりにはグッド・タイミングじゃないの。




ここを知ったのは、前日の朝刊の記事でした。
なんでも、富山中部高校卒→早稲田大学→パン屋でバイト→卒業後そのまま就職→ドイツで修行という
店主の経歴がちょっと面白くて。

で、出身は富山市でも神通町（富山駅の南西側）なんだけれど、景色が気に入ってこの岩瀬地区に
店を構えたそうな。




でもまあ、オープン初日は雨で景色どころじゃなかったけどね・・・。





地元のテレビ局も来てました。
もしかしてだけど、夕方のニュースに映ってたかも？　明日職場の全録ディーガで観てみよう（ぉ




んで、オチですが、先に並んでた人たちが手当たり次第に買い占めたため、並び順でも7人目くらいだったにも
かかわらずまさかの完売（泣　・・・どんだけキャパねえんだよ、オィ

この後は午後３時からの第三部ということらしいんですが、そんなに暇ではないので、今回は諦めました。




列に並びながら、情報を共有し合う見知らぬ他人同士のコミュニケーションが面白かったのは良かったな。
何も知らずに後から来て車から降りようとする人に手を振って、もうないよ～なんて言う嫁が可笑しかったり、
売り切れるのはある程度予測されるだろうに、行列を仕切らないお店の姿勢に若干の疑問を感じつつ帰ったけど、
ここはまあ、営業しながら洗練されていけばいいかなと思います。